HOTEL ODUŠEVLJAVA GOSTE, A ZAPOSLENICI SU MU S DRUGOG KRAJA SVIJETA 'Oni su već kao pravi Dalmatinci, znaju da je prva kava najvažnija, a rade i božanstvenu pašticadu i štrudel od jabuka!'

HOTEL ODUŠEVLJAVA GOSTE, A ZAPOSLENICI SU MU S DRUGOG KRAJA SVIJETA

Hotel kojemu su korisnici platforme Booking.com udijelili najviše ocjene po svim kriterijima u Šibensko-kninskoj županiji je "King Krešimir". Taj prekrasni heritage hotel s četiri zvjezdice u pomno restauriranoj palači Divnić, nakon lanjske nulte sezone, pobire komplimente svojih gostiju, a njegova je terasa na Meduliću često odredište i samih Šibenčana.

Zadovoljstvo što je tomu tako ne krije Fabiano Baranović, čelni čovjek deseteročlane hotelske "posade" koja uspješno plovi turističkim vodama, piše Slobodna Dalmacija. Budući da su prošle godine krenuli s poslom 15. ožujka, nekakve usporedbe s ovom sezonom ne bi bile realne.

- Ovo je, zapravo, naša prva sezona. Imali smo vremena sklapati ugovore s agencijama, planirati prodaju, bolje organizirati posao i nabavu i dobro nam ide. Zadovoljni smo, a laskaju i ocjene na Booking.comu. Svih sedam soba je bilo odlično popunjeno, a osmu, u kojoj se nalazi vrijedna, restaurirana freska, otvorili smo nešto kasnije. Moram kazati da smo cijene prilagodili tržištu i aktualnoj situaciji, tako da smo, za razliku od dijela hotela koji ustraju na zadanim cijenama, spremni na korekcije - veli Baranović.

Goste tretiramo kao rodbinu

S obzirom na relativno mali broj soba, malo je i gostiju. Za sada ih može biti maksimalno 14. To je s aspekta turista velika prednost budući da mu se zaposlenici maksimalno posvećuju, od trenutka kada se parkira na jednom od dva unajmljena hotelska parkirališna mjesta na mulu Krke, pa do odlaska. Parkiranje je, zapravo, jedini problem.

- Situacija će se, nadam se, promijeniti otvaranjem parkirališta na Poljani, a do tada treba izdržati. Do hotela gost treba pješke proći popriličnu dionicu, a kada se uzmu u obzir skale i prtljaga, to može biti otegotni faktor. Ipak, nije. Mi smo sve to okrenuli na pozitivu. Naše goste dočekujemo slično kao vlastitu rodbinu koju nismo vidjeli desetak godina. Šetnju do hotela pretvaramo u svojevrsnu mini turističku rutu. Zastanemo im pokazati rebus na Dobriću, usput im kažemo da je Šibenik grad s najviše skala na Mediteranu, što je jedan od razloga ljepote naših žena, pa i titula Miss Hrvatske svakih nekoliko godina. Ti detalji ih zanimaju i oduševljavaju. Naravno, zastanemo i kod replike svjetiljke koja je bila dio prve šibenske javne rasvjete još iz 1895. godine, spomenemo se i Nikole Tesle i izmjenične struje... Onda dolazi na red piće dobrodošlice uz kolačiće, pa još malo priče o povijesti same palače u kojoj se nalaze, s fotografijama kako je nekad izgledala, o kralju Krešimiru... Svakom gostu obavezno omogućimo i razgledanje freske u nekadašnjem glazbenom salonu. I tako, stignu do svoje sobe, zaboravljajući da su prošli tolike skale. Sviđa im se što je sve kod nas tako malo, intimno i puno povijesti. Često kažu da osjećaju kako palača ima dušu, pogotovo u lobiju u prizemlju - govori Baranović.

Što se država odakle dolaze tiče, nema, veli pravila. Stižu odasvud - iz skandinavskih zemalja, Francuske, Španjolske... Zanimljivo, Nijemaca je možda najmanje.

- A svima je zajedničko jedno - iako su u najfrekventnijem dijelu grada, nikad se nisu požalili na buku. Vole biti u centru, ne dolaze kod nas zbog dodatnog sadržaja, nego zbog interijera i lokacije. Iz središta grada vole istraživati tvrđave, uličice, dućane, restorane i sve ostalo. To im se jako sviđa.

Fritule refužo

Gosti su zadovoljni i hotelskim zaposlenicima, posebno vedrim, simpatičnim i pristojnim Filipincima koji su se, u ovom razdoblju krize turističko-ugostiteljskog kadra, pokazali izuzetno marljivom i predanom radnom snagom.

- Neko je vrijeme trebalo da se prilagode našim običajima, posebno navici ispijanja kave. Ako Dalmatincima, kazali smo im, prva jutarnja kava nije savršena, cijeli im dan kreće naopako. Zato smo ih savjetovali da gostima postave stotinu pitanja, ako treba, ali na kraju donesu tu savršenu kavu. I stvarno, ljudi ih vole, prihvaćaju i vraćaju im se...

Među gostima iz cijelog svijeta na terasi na kojoj je s prepunom konobarskom tacnom, uz neizostavan osmijeh, manevrirao William Altura, to je bilo jasno vidljivo. I kuhinjsko osoblje pohvatalo je, govori Baranović, konce s autohtonim jelima, pa sada rade upravo božansku pašticadu, štrudel od jabuka, kifliće, raspucance...

Da je tomu tako dokaz je što po fritule refužo, za ponijeti kući, dolaze u "King Krešimira" i vremešne šibenske gospođe, koje itekako znaju što je prava fritula.

Naslovnica Regional

Najčitanije

POMOZIMO! VAPAJ BLAŽENKE JURIČIĆ Sin i ja živimo na ulici, nitko mi ne želi iznajmiti stan jer sam bolesna. Dijalizu radim u autu i krijem se od ljudi. Dajte mi sobicu, samo da se dostojanstveno liječim

Sin i ja živimo na ulici, nitko mi ne želi iznajmiti stan jer sam bolesna. Dijalizu radim u autu i krijem se od ljudi. Dajte mi sobicu, samo da se dostojanstveno liječim
Molim vas, nemam više snage ni za što, rekoše mi da mi ostaju samo novine i upoznavanje javnosti. Valjda će s...
Sin i ja živimo na ulici, nitko mi ne želi iznajmiti stan jer sam bolesna. Dijalizu radim u autu i krijem se od ljudi. Dajte mi sobicu, samo da se dostojanstveno liječim

ŽENA, MAJKA, ŽRTVA Potresna priča o Jeleni B., ženi koja je godinama zlostavljana i silovana - od vlastitog supruga: 'Sjećam se i prvog šamara, mislila sam, proći će, a onda je uslijedila duga bračna agonija...'

Potresna priča o Jeleni B., ženi koja je godinama zlostavljana i silovana - od vlastitog supruga: 'Sjećam se i prvog šamara, mislila sam, proći će, a onda je uslijedila duga bračna agonija...'
Danas 60-godišnja Jelena B. prvi je šamar od "svog muškarca" dobila još prije braka. Bila je...
Potresna priča o Jeleni B., ženi koja je godinama zlostavljana i silovana - od vlastitog supruga: 'Sjećam se i prvog šamara, mislila sam, proći će, a onda je uslijedila duga bračna agonija...'

NAŠA JE NOVINARKA PRIHVATILA IZAZOV I VRATILA VRIJEME 25 GODINA UNATRAG, BEZ MOBITELA I INTERNETA Jesi svjesna kako bolesno izgledaš? 'Nisam znala koliko je sati, putem sam se sudarala s ljudima, a evo što sam shvatila na kraju...'

Jesi svjesna kako bolesno izgledaš? 'Nisam znala koliko je sati, putem sam se sudarala s ljudima, a evo što sam shvatila na kraju...'
Ovo je grozno. Uopće se ne sjećam kako pisati na papiru. Na ovoj, tek trećoj rečenici slova mi već bježe (ili bi...
Jesi svjesna kako bolesno izgledaš? 'Nisam znala koliko je sati, putem sam se sudarala s ljudima, a evo što sam shvatila na kraju...'